自主研发新品

当前，黑鹿咖啡主要产品有速溶咖啡、滤挂咖啡、单品咖啡豆以及拼配豆四大产品系列，其中速溶系列主要为线上服务，而拼配豆主要服务于各大线下咖啡厅。目前咖啡豆烘焙日产能可达1.5万吨以上，速溶咖啡日产能可达15万包。

咖啡作为世界三大饮料之首， 可谓是当代人群的“黑色金子”。除了咖啡因外，咖啡还蕴含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等成分。适度饮用咖啡，不仅能够提神醒脑，还能够防癌抗病，助益良多。然而，咖啡虽好，“副作用”却无法忽视，于神经紧张的部分人群而言，咖啡因的存在，极易导致失眠。在中医理论中，咖啡属寒性，对于肠胃较为虚弱的人群来讲，还会导致肠胃不适等副作用。这些避无可避的副作用，使得越来越开始注重健康养生的年轻人纠结不已。黑鹿咖啡，携手成都中医大中医药健康产业技术研究院有限公司，联合开发奠基于传统中医药学理论上的“中国式咖啡”，缔造中国独有的中医药草本咖啡文化，带动国粹迸发新的活力。

以黑鹿咖啡旗下本草咖啡之一罗汉果咖啡为例，罗汉果咖啡采用罗汉果的非糖甜味成分代替掉了糖成分，即保证了黑咖啡的效用不受影响，又保证了咖啡去除苦意、自带甜味，尤其其非糖甜味成分，既能让饮用者无需担心发胖，还能让很多怕吃糖的人及不能吃蔗糖的人都可放心饮用。
除罗汉果咖啡外，黑鹿咖啡还创造性地将肉桂香气收入咖啡香醇之间，打造出国际首款桂香咖啡。从古至今，人参一直享有“药王”的美誉，人参、茯苓、葛根的传统中医药配伍，具有补元气、活血脉的作用，成都中医药大学知名教授以人参为引，搭配茯苓、葛根，创造性地将传统中医药融入咖啡，既满足了当代小年轻们咖啡瘾，又解决了其健康养生的需求。
未来，黑鹿咖啡将与成都中医大中医药健康产业技术研究院有限公司联合研发更多品类的本草咖啡，将咖啡与更多可药食同源本草类原料进行配制，在保留咖啡原香的同时，融入中药的元素，让消费者既能享受美味的咖啡，也能享受健康的生活，也由此开辟中式咖啡的新理念，赋予本草新活力。

严格把控每一个生产环节